酒水赚钱、母婴收缩、零食有难，即时零售垂类仓如何分化

即时零售垂类仓在2026年出现明显分化，酒水仓发展尚好，母婴仓遭遇严重挑战，休闲零食仓各有隐忧。文章提出判断垂类仓能否走远的三个维度：品类基因是否命中即时零售核心模型、履约模型成本结构能否闭合、渠道权力最终由谁掌握货架分配权。文中提到闪电仓客单价28元、毛利率约30%、单均净利在0元附近，60%到70%的商家亏损或微利。