冷冻烘焙专门店靠工厂价扩张，加盟商投入数十万元仍待验证复购

冷冻烘焙专门店以工厂标准化生产、门店免后厨的方式压低价格，用2.9元贝果、4.9元冰面包等低价和上百种SKU吸引顾客，并通过加盟向郑州、贵阳、青海西宁等地扩张。炉边皮皮开店投资预估56万元，早安咚咚起步投资约30万元，门店还需承担十余台冷柜的电费与冷链运费。品牌方仍在摸索经营，低价带来的尝鲜客流未必能转化为支撑专门店的持续复购。