古茗5.9元饭团、瑞幸卖汉堡，饮品店集体加码食品经营

古茗在广东、广西、福建等地区上线5.9元“蒲烧鳗鱼饭团”，仅在配备微波炉的门店有售，是其加码早餐的动作之一。瑞幸烘焙产品已超过20款、单价几乎全在10元以内，沪上阿姨公布“全时茶咖食”战略，喜茶、霸王茶姬、星巴克也在门店增加食品。文章认为冷冻烘焙供应链成熟让门店无需现烤即可卖面包，2025年中国冷冻烘焙市场规模已突破200亿至250亿元，年增速超过20%，渗透率约10%。