淘宝闪购推吉哇食堂，与美团浣熊食堂、京东七鲜小厨形成三种模式

淘宝闪购旗下外卖餐饮品牌吉哇食堂在深圳试水上线，已开出4家门店，菜品单价10元至20元、套餐15元至25元，门店由不同个体商家加盟经营，并非平台自营。至此淘宝闪购、美团浣熊食堂、京东七鲜小厨三家即时零售平台均已有自有餐饮品牌。文章对比三种模式：吉哇食堂为品牌授权轻资产，浣熊食堂由平台提供集中厨房与食安基建，七鲜小厨由京东承担租金、食材与后厨人力并按销售分成。