新鲜零食店爆火：短保高损耗下的生意真伪

1. 12:09
   虎嗅电商与零售经营

   新鲜零食店爆火背后：好生意还是流量陷阱

   新鲜零食店近半年从长沙走向全国，金粒门全国超50家直营店、月销过百万，几多全门店已超200家。作者认为其短保产品保质期3至7天、单个工厂覆盖不超500公里，损耗率是传统零食店五倍以上，高租金与高损耗推高售价。作者提出判断标准：门店第13个月业绩与首月相比无明显下滑，才能说明商业模型成立。

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