赛百味中国本土团队以热食改造三明治
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赛百味中国本土团队以热食改造三明治
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AI 综述
赛百味中国大陆业务自2023年6月起交由本土团队全权负责,此后门店超过1300家,过去三年开店数量接近此前28年的总和。 产品端从热食切入:2023年冬天推出猪颈肉和照烧肥牛三明治,2024年提出“热烤”概念并推出热烤暖手宝系列,2025年推出以老北京炙子烤肉为灵感的“京焰炙烤”系列。今年秋冬以“全线变热”为主题,将过去分食材加热改为整体热烤,搭配热饮热汤,并用花菜、荷兰豆、红薯等适合熟吃的蔬菜替代生吃叶菜,外包装改为铝箔保温袋。 文章称,赛百味此前在华卖不动的原因是价格偏高和食材生冷,加盟商提出的加热设备需求经多层上报后长期没有下文。
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最新进展11月9日 19:47
热食、低价、本土团队,中国人救活赛百味报道时间线
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11月9日
- 36氪文章资讯热食、低价、本土团队,中国人救活赛百味
赛百味中国大陆业务2023年6月交给本土团队全权负责后,门店已超过1300家,过去三年开店数量接近此前28年的总和。文章称其改造从热食入手,2023年冬天推出猪颈肉和照烧肥牛三明治,2024年提出热烤概念,2025年推出京焰炙烤系列,今年秋冬以全线变热为主题改为整体热烤并搭配热饮热汤。作者认为此前赛百味在华卖不动的原因是价格偏高和食材生冷,且加盟商提出的加热设备需求经多层上报后长期没有下文。
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