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勇动智能RFID助站点比萨损耗率降至3%以内

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AI 综述

勇动智能将RFID技术用于连锁餐饮供应链,为每包原料赋予唯一数字身份,已在连锁比萨品牌站点比萨完整部署,并于2023年正式上线运行。勇动智能称,该系统将站点比萨的综合损耗率从15%压降至3%以内。 勇动智能称,冷链运输环节损耗率通常在5%至8%,部分企业达10%至12%,叠加后厨浪费与盘点差异后,综合损耗率常落在12%至18%。 技术条件方面,单枚标签循环使用100次以上,单次使用成本降至0.005元以下;在-18℃环境下整箱读取成功率提升至98%以上;系统与Oracle EBS实现事务级双向同步。

AI 根据报道生成 · 36 分钟前更新

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11月3日
  1. 36氪文章资讯
    勇动智能用RFID将站点比萨综合损耗率压至3%以内

    勇动智能把RFID技术用于连锁餐饮供应链,为每包原料赋予唯一数字身份,已在连锁比萨品牌站点比萨完整部署,将其综合损耗率从15%压降至3%以内。团队称冷链运输环节损耗率通常在5%至8%,部分企业达10%至12%,叠加后厨浪费与盘点差异后综合损耗率常落在12%至18%。

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